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土豆干燥機(jī)設(shè)備的特點(diǎn)與土豆干燥方案 |
土豆干燥機(jī)適用范圍廣,很多蔬菜都在使用。它主要的特點(diǎn)不受氣候影響:可廣泛適用于食品、農(nóng)副產(chǎn)品加工等行業(yè)的加熱干燥生產(chǎn)線用。 土豆干燥設(shè)備具有以下特點(diǎn): 一、干燥溫度均衡:干燥貨架上層和下層水管溫度基本一致,房內(nèi)或箱內(nèi)上下溫度基本一致,有利于土豆的干燥;干燥1噸土豆運(yùn)行費(fèi)用10-15元/日。土豆干燥。 二、溫度自動(dòng)控制:運(yùn)用自動(dòng)化儀表自動(dòng)控制干燥溫度。 三、濕度自動(dòng)控制:運(yùn)用自動(dòng)化儀表自動(dòng)控制干燥濕度。 四、溫度、濕度數(shù)字顯示:運(yùn)用自動(dòng)化儀表自動(dòng)數(shù)字顯示干燥溫度、濕度。 五、溫度、濕度任意設(shè)定:干燥的溫度、濕度可以根據(jù)用戶要求自行設(shè)定。 六、冬天防凍:在冬天溫度較低時(shí),啟動(dòng)防凍功能,運(yùn)用自動(dòng)化儀表控制使系統(tǒng)不上凍,不需要系統(tǒng)放水。 七、土豆干燥環(huán)節(jié)能保:利用太陽能干燥土豆,節(jié)約了煤炭,保護(hù)環(huán)境。 使用土豆干燥機(jī)干制的土豆可以象大米、小麥、玉米一樣包裝儲存賣到全國各地超市。土豆干燥保存時(shí)間長、太陽能干燥設(shè)備,干燥1噸土豆運(yùn)行費(fèi)用10-15元/日 一、原料選擇:應(yīng)選含量高、新鮮、無病蟲害、組織致密、風(fēng)味好、橙紅色的中長根胡蘿卜;塊莖大、無病傷、表皮薄、芽服淺而少、干物質(zhì)含量高、風(fēng)味好的土豆備用。 二、原料處理:除去不能食用的部分后洗凈,采用人工機(jī)械、熱力或化學(xué)方法去皮,切成0.2~0.3厘米厚的片或絲。為防止氧化變色變味,應(yīng)將切后的原料放入沸水中燙漂(土豆約3~5分鐘,胡蘿卜1~2分鐘),使材料呈半透明狀為止,不能煮熟;蛲炼箤Π肭谐啥䦃K干燥保存。 三、干燥:太陽能干燥,方法簡單,成本低。不受氣候影響。 四、人工干制:可人為控制干燥條件,干燥迅速,效率高,質(zhì)量好。但需要一定設(shè)備,成本高。具體做法:將處理好的原料鋪放在烘盤上,利用太陽能干燥機(jī)加溫至65~75℃,6~8小時(shí)即可。干制品含水量在5~8%左右。 五、包裝和貯藏:干燥后立即堆積或放入大木箱內(nèi)蓋嚴(yán),使干制品含水量均勻一致,1~3天即可“均濕”。然后裝入容器內(nèi)壓緊密封,或裝入塑料袋內(nèi)封閉,可進(jìn)入大型超市。 貯藏環(huán)境要求溫度不超14℃,相對濕度在65%以下為宜。庫房應(yīng)清潔衛(wèi)生,通風(fēng)良好,能密閉遮光和嚴(yán)防蟲蛀鼠害。 六、食用方法:干土豆在食用前必須先行復(fù)水。首先把菜干浸在10~15倍溫水中半小時(shí),再迅速煮沸10分鐘,瀝去水分,按常規(guī)烹調(diào)即可。 步長干燥生產(chǎn)的脫水蔬菜專用干燥機(jī)是在傳統(tǒng)網(wǎng)帶式干燥機(jī)基礎(chǔ)上研究開發(fā)的專用型設(shè)備,具有較強(qiáng)的針對性,實(shí)用性,能源利用率高,廣泛適用于各類地區(qū)性和季節(jié)性的蔬菜,藥材,果品的脫水干燥。生產(chǎn)的脫水蔬菜干燥設(shè)備、多層脫水蔬菜帶式干燥機(jī)是干燥物料同于重力的作用,從上層網(wǎng)帶慢慢掉落到下層網(wǎng)帶的時(shí)侯實(shí)現(xiàn)了物料的均與翻身,熱風(fēng)充分的和物料接觸干燥,蒸發(fā)水份從而提高了干燥質(zhì)量,保證了物料干燥的均勻度。進(jìn)、出料端在設(shè)備的兩端,加料采用自動(dòng)上料機(jī),采用變頻控制,可以根據(jù)各種物料的性質(zhì)調(diào)節(jié)。出料端是采用自動(dòng)出料,操作非常方便,本設(shè)備生產(chǎn)成本低,企業(yè)利潤高。是脫水蔬菜、中藥材飲片、果品行業(yè)最理想的先進(jìn)干燥加工設(shè)備。 |
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EYH型二維運(yùn)動(dòng)混合機(jī) |
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DW系列帶式干燥機(jī) |
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FL-B型沸騰制粒干燥機(jī) |
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QPG系氣流噴霧干燥機(jī) |
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干燥設(shè)備配件 |
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PLG系盤式連續(xù)干燥機(jī) |
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XF系列沸騰干燥機(jī) |
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