我國是世界上最大的糧食生產(chǎn)國和消費國，年總產(chǎn)糧食約5億t。據(jù)統(tǒng)計，我國糧食收獲后在脫粒、晾曬、貯存、運輸、加工、消費等過程中的損失高達18%左右，遠遠超過了聯(lián)合國糧農(nóng)組織規(guī)定的5%的標(biāo)準(zhǔn)。在這些損失中，每年因氣候原因，谷物來不及曬干或未達到安全水分造成霉變、發(fā)芽等損失的糧食高達5%，若按年產(chǎn)5億t糧食計算，相當(dāng)于2500萬t糧食，若每人每天食用500g糧食，可供6.8萬人食用1年。這數(shù)字是驚人的，把收到手的谷物損失降低到最低點，從這一點看來，谷物干燥的機械化比田間作業(yè)的機械化更為重要，它是谷物豐產(chǎn)、豐收的重要保障條件。
我國人多地少，農(nóng)民一家一戶經(jīng)營規(guī)模小，收入低沒必要發(fā)展干燥機干燥。糧食機械化干燥是穩(wěn)定糧食總量，減少霉?fàn)�拋灑損失的主要途徑。以水稻烘干為例，日本全國水稻干燥機的保有量已達110萬臺，稻谷干燥機械化水平達90%以上，而我國機械烘干的稻谷還不到l%，稻谷干燥設(shè)備不到1萬臺。但從全國范圍看，我國干燥機干燥仍存在的許多突出矛盾：干燥機干燥糧食能力總體上依然不足；糧食干燥后品質(zhì)差，尤其是玉米；干燥能耗高，造成能源浪費；缺乏適合油菜籽、大豆干燥技術(shù)和設(shè)備。上述矛盾的解決，為我國糧食干燥設(shè)備行業(yè)帶來諸多機遇和挑戰(zhàn)。
從長遠看，發(fā)達國家糧食機械干燥比例很高，而我國的還不足10%，發(fā)展?jié)摿薮�。如果機械干燥比例達到30%的話，至少還需要8000-10000套干燥設(shè)備。近年來，糧食購銷體制和供求關(guān)系發(fā)生了變化，加之機械化收獲作業(yè)的推廣，高水分糧食數(shù)量越來越多，一些傳統(tǒng)的非高水分糧食產(chǎn)區(qū)也變成了高水分糧產(chǎn)區(qū)，而傳統(tǒng)的高水分糧食產(chǎn)區(qū)糧食收獲水分也有所升高，進一步擴大了干燥設(shè)備的需求空間。例如，南方的稻谷產(chǎn)區(qū)還在進行機械干燥試點，絕大部分糧庫還缺乏合適的干燥設(shè)備。一旦找到了合適的干燥模式，對該類干燥設(shè)備的需求會迅速增加。
我國谷物烘干機械發(fā)展雖有近30多年不斷的探索歷史，已經(jīng)有50多家生產(chǎn)企業(yè).，但產(chǎn)量都不大，技術(shù)含量低，成熟機型不多，產(chǎn)品種類少，而且耗能高，自動化水平低，缺乏適合農(nóng)機專業(yè)戶、種糧大戶及村組使用的中小型多功能烘干機械。全國現(xiàn)有谷物烘干機械2萬多臺，每年機械烘干谷物僅占全國總產(chǎn)量的1%左右，而世界發(fā)達國家機械谷物烘干占總產(chǎn)量的95%左右，可見我國谷物烘干機械發(fā)展遠遠不能適應(yīng)于谷物生產(chǎn)發(fā)展需要。
我國糧食干燥機正面臨著難得的發(fā)展機遇：1、是各級政府高度重視糧食生產(chǎn)。2、是發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化離不開機械干燥這一重要環(huán)節(jié)。3、是市場上烘干機械種類多，有可供選擇推廣的實用新型機械和技術(shù)服務(wù)支撐。4、是聯(lián)合收割機快速推廣和跨區(qū)作業(yè)的模式，使大量谷物需要及時、快速的干燥。5、是機械干燥能避免損失，防御自然災(zāi)害，防止場地翻曬增加谷物含雜和馬路曬谷妨礙交通安全，以及可以節(jié)約寶貴的土地資源等，發(fā)展谷物烘干機械重要意義開始被廣泛認識。
在這些有力的條件下糧食干燥機是否可以勢如破竹，前景大好呢？我們只有拭目以待了。
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